Dragi svi, posto nase podrucje industrijski poprilicno gravitira Italiji, i cesto idemo poslovno u te EU krajeve, evo kratko o tome gdje se moze nesto pojesti u Ravenni.

Ukoliko ste na sluzbenom putu, a zeljni ste pojesti dobar riblji rucak skoknite u zaselak Marina di Ravenna, pratite znak Traghetto (trajekt) i na kruznom toku ispred trajekta ste kod “Trattorie Cubane Irma & Pino”. Morate znati da cijeli ovaj dio Italije ima specificnu pripremu ribe (u krusne mrvice, pa u vrelo ulje) i nije niti priblizno nasoj ribljoj klopi. Restoran je jednostavan, skoro nalik na menzu, ali imaju odlicno kucno vino i prilican izbor jela. Talijanska tradicija jela je u slijedovima (predjelo, prvo jelo, drugo jelo, slatko), ali ovdje izaberite samo jedno od toga. Porcije su u najmanju ruku ogromne i od mase neukusnih jela po razlicitim restoranima po navedenom kraju, prilicno ukusne. Dobar je izbor raznih vrsta pasti s morskim stvarima (sluzi se po osobi na pladnju). Glavna jela su razlicite vrste i kombinacija frigane ribe i muzgavaca. Za otprilike 30 do 35 eura po osobi moze se dobro najest i zarumenit obraze. Isto tako, kao i vecini Talijanskih restorana, racun moze biti izdan na kompletan meni, sto je bitno za nas poslovnjake kojima broje case vina na racunu. Za vino bih preporucio bijelo – frizzante ala cassa. Odlicno ide uz klopu, lagano je i osvjezavajuce. Vec pripremljeni gemist.

Vazno: restorani u Italiji imaju radno vrijeme od 12:30 do 15:00 i od 19:30 do 23:00. Ukoliko dodjete u medjuvremenu, ostaje vam uvijek ducan ili uz malo srece sendvic na pumpi.

Ako vas put nanese kroz Ravennu, u vrijeme rucka ili vecere navratite u predgradje Ravenne zvano Classe. Tamo ima jedan mali restoran zvan “Cassa del Bakko”. Lako cete ga naci, tocno prije Mirabilandije (kod radara) skrecete prema Lidi Sud / Zona Industriale pa prvo skretanje s autoceste desno, pa onda opet desno u ulazu u selo. Cca 100 metara dalje s desne strane. Nije problem naci. Restorancic je ugodan, s poluzatvorenom terasom, sto je bitno za pusace.

Nudi vam se dnevni meni, meso ili riba ali ima i jela po narudzbi. Salate su na principu Svedskog stola i ne naplacuju se dodatno. Izbor salata i zacina za iste je velik i sami mozete kombinirat po ukusu. Jela su vise nego ukusna, porcije su taman, niti prevelike niti premale.

Ukoliko volite egzoticne okuse i kombinacije jela, na pravom ste mjestu, kuhar je lud ko kupus i ako zelite kombinirat ne mozete niti zamislit sta ce vam predloziti i spremiti. Hrskava patka s bog te pita cim, cips od teletine i ruzmarina u crnom pivu, itd, itd. I to vas nece bas puno vise kostat nego dnevni menu. A imat cete i cast da kuhar sjedne s vama za stol, jede i pije.

Prosjecno platim rucak otprilike 10 Eura po osobi, bez vina. Vino, posto nemam pojma o njemu, prepustim konobaru i njegovoj preporuci s obzirom na naruceno jelo, i do sada je svaki put pogodio. Za 15 Eura i jedes i pijes. I to dobro jedes i pijes.

Preporuka za meso u svim restoranima u ovom dijelu IT: snicli, steak, biftek i slicno meso se priprema uvijek krvavo. Napomenite prilikom narudzbe da zapecu, ili cete imat pun tanjur krvi.